PISUKO TAIKEN
PISCO EXPERIENCE

SAKURA

Pisco 1615 Italia, licor sakura, elixir rose, lichi, pomelo

AKA SOUR

Pisco Viñas de Oro Silver Acholado, cardamomo, lima, hielo de chicha

MIDORI PUNCH

Pisco Sarcay puro Mollar, melón, piña, espuma de yuzu

SHOTTO

Pisco 1615 mosto verde Quebranta, manzana, vermouth blanco, bergamota, shot de satsuma

ANDES FIZZ

Pisco Viñas de Oro Silver Torontel, Chartreuse amarillo, sauco, mirin, CO2

MOSTO VERDE
ACHOLADO

HUAMANI

Acholado

INTIPALKA

Italia

1615

Quebranta

DON SANTIAGO

Torontel

SARCAY

Mollar

SARCAY HOMENAJE

Acholado

VIÑAS DE ORO GOLD MOSTO VERDE

Acholado

VIÑAS DE ORO GOLD ED. LIMITADA

Acholado

PURO – ACHOLADO

1615

Acholado

1615

Quebranta

BARSOL

Moscatel

SARCAY

Italia

VIÑAS DE ORO SILVER

Torontel

VIÑAS DE ORO SILVER

Italia

HUAMANI

Torontel

MISTELA

Copa — Sour / Spritz

MURGA

Acholado

MISTELA DEL MAR

Quebranta

SEKAI KAKUTERU
KERO SIGNATURE

HONEY CHA

Vodka Haku, higo, sake, yuzu, miel, matcha granita

SNAKE JUICE

Gin Plymouth, vermouth blanco kombu, mandarina, romero

NEGRONI KUNSEI

Gin Roku, vermouth satsuma, cacao bitter, palo santo

MR. OSAKA

Ron Bumbu, lulo, maracuyá, albahaca, orange bitters, tónica, humo de romero

AMAI SHIO

Whisky Toki, Mezcal Derrumbes, mandarina, maracuyá, miel, sal togarashi

SACRED TANI

Licor Matacuy, Luxardo Maraschino, shochu, lima, pimienta rosa

NEITIBU – NATIVO

INKA HAI BALL

Whisky Hibiki Harmony, yuzu, huacatay

KING TSUGI

Tequila Siete Leguas, Mezcal Unión, pandan, soda de coco

WATA NABE

Ron Matusalem 23 noisette, oleo de plátano, chocolate bitters, pecana

KYOTO MARTINI

Gin Ki No Bi, sake, vino manzanilla, ají charapita, aceite mediterráneo

KURO COFFEE

Vodka 14 Inkas, miso, cardamomo, café peruano

KOTEN KERO
CLASSIC KERO STYLE

CHASQUI KAMIKAZE

Vodka Absolut Elyx, mandarina, kumquat, gari

LIMA KYURI

Tequila Altos, Cointreau, lima, pepino, sal nikkei

BRAMBLE

Gin Monkey 47, orgeat de coco, lima, chicha mora

PENISHIRIN

Whisky Laphroaig 10, Chivas Regal Mizunara, limón, miel de jengibre, wasabi

ARUKORU NASHI
MOCKTAILS

OSAKA FRESH

Mandarina, cordial tahití, romero y soda

CHICHA MORADA

Receta secreta

CITRUS NIKKEI

Lulo, hibiscus, miel de jengibre

YUZU TEA

Infusión de sencha, cordial de piña y espuma de yuzu

ZERO PALOMA

Pomelo, shrub floral, ají limo, pink soda

BIRU – BEER

Asahi Super Dry

Sapporo Lager

Hitachino Nest White Ale

Mahou 5 Estrellas

Mahou 0.0 Tostada

Alhambra Reserva 1925

Cusqueña

*En cumplimiento de la normativa vigente (RD 1021/2022 y Reglamento (CE) 853/2004), los productos de la pesca que se sirven crudos o semicrudos en nuestro restaurante han sido previamente ultracongelados a -20 °C por un mínimo de 24 horas para la prevención del parásito Anisakis.